Les spécialistes azuréens de la bière artisanale sont de retour! Les anciens élèves de SKEMA Business School, Cédric Allin et Thibaut Desseignes, cofondateurs de Bieropolis.com, ont été interviewés par France Bleu Azur dans la rubrique « l’idée qui vaut le détour ». Depuis leur rencontre sur les campus de SKEMA à Sophia Antipolis et à Suzhou jusqu’à leur envie de transformer leur passion pour les métiers de la bière en startup de la food tech, Cédric et Thibaut témoignent de leur aventure entrepreneuriale « made in SKEMA Ventures »
Bieropolis.com est une plateforme en ligne sur laquelle les consommateurs peuvent découvrir et commander les meilleures bières artisanales de France et du monde entier. Des abonnements mensuels sont également proposés où les abonnés peuvent découvrir 6 nouvelles bières artisanales chaque mois pour en savoir plus sur l’univers de la bière.
Avant d’arriver à cette offre de plateforme, les deux étudiants-entrepreneurs avaient imaginé se lancer dans le brassage et la production de bière artisanale. Mais très vite, particulièrement soucieux de la compréhension de leur marché, l’étude au plus près du terrain leur a montré que la chaîne de valeur de la bière de micro-brasseurs comportait quelques chaînons manquants dont celui du sourcing et de la distribution des produits. L’idée de créer LA market place de la bière artisanale était née et après 18 mois d’incubation au sein de SKEMA Ventures, Bieropolis voyait le jour !
